Nach Abschluss seines Medizinstudiums an der Universität Leipzig arbeitete Stephan Brand an verschiedenen Universitätskliniken im deutsch- und englischsprechenden Ausland und erhielt die Approbation im Jahr 1997. Von 1998 bis 2001 war er mit Unterstützung eines Ausbildungsstipendiums der Deutschen Forschungsgemeinschaft an der Harvard Medical School in Boston tätig. Im Jahr 2006 erlangte Stephan Brand den Facharzttitel für Innere Medizin und 2008 die Schwerpunktbezeichnung Gastroenterologie. Im gleichen Jahr erwarb er auch die Anerkennung als Ernährungsmediziner DAEM/DGEM und Diabetologe DDG. Im Jahr 2010 ernannte ihn die Ludwig-Maximilians-Universität in München zum ausserordentlichen Professor im Fach Innere Medizin/Gastroenterologie und Hepatologie. Seit 7 Jahren ist Prof. Stephan Brand als Oberarzt mit leitender Funktion am Klinikum der Universität München-Grosshadern tätig.
