Ernährungsberatung

Für eine erfolgreiche Körpergewichtsreduktion ist immer eine Optimierung der Ernährung im Sinne einer verbesserten Nahrungsmittelauswahl und -zubereitung sowie eine langfristige Veränderung des Essverhaltens notwendig.

Das Team der Ernährungsberatung unterstützt die ärztlich verordnete Therapie und berücksichtigt die Umsetzungsmöglichkeiten und allfällige Begleiterkrankungen.

Sowohl Patienten, die ihr Gewicht durch eine konservative Massnahme reduzieren möchten, als auch Patienten, die sich für eine bariatrische Operation entschieden haben, werden durch das Ernährungsberatungsteam längerfristig betreut.

Ernährung bei bariatrischen Operationen

  • Vor der Operation
    Wenn Sie sich in Absprache mit Ihrem Arzt des Zentrums für eine Operation zur Gewichtsreduktion entscheiden, werden Sie bereits vor dem operativen Eingriff von dem Ernährungsberatungsteam im Rahmen einer strukturierten und individuell angepassten Schulung ausführlich auf die neue Ernährungssituation vorbereitet. Dabei erhalten Sie alle wichtigen Informationen.
     
  • Nach der Operation
    Auch nach der Operation werden Sie vom Ernährungsberatungsteam, welches immer im engen Austausch mit dem Ärzteteam zusammenarbeitet, betreut. Dabei werden gemeinsam mit Ihnen die neue Esssituation analysiert, individuelle Bedürfnisse sowie Probleme besprochen und entsprechende Verbesserungs- und Lösungsmöglichkeiten erarbeitet. Im ersten Jahr nach der Operation erfolgt die Nachbetreuung durch das Ernährungsberatungsteam in regelmässigen Abständen. Danach werden Termine individuell und Ihren jeweiligen Bedürfnissen entsprechend vereinbart.

Ernährung bei konservativer Therapie

In einem Gruppenkurs lernen Sie die optimale Zusammenstellung der Mahlzeiten für eine erfolgreiche und langfristige Gewichtsabnahme mit theoretischen Informationen und praktischen Beispielen kennen. Sie können das Lesen von Lebensmittelpackungen üben, um unterschiedliche Fettgehalte beim Einkauf zu erkennen und lernen mehr über die fettarme Zubereitung.

Im Einzelgespräch werden gemeinsam mit Ihnen Bedürfnisse und Probleme hinsichtlich der Ernährung detailliert besprochen, realistische Ziele erarbeitet, notwendiges Wissen vermittelt und ein Massnahmenprogramm inklusive der Hilfestellungen zur Umsetzung der Veränderungsvorschläge im Alltag erarbeitet. Dabei erstreckt sich die Betreuung durch die jeweilige Ernährungsberaterin meist über einen längeren Zeitraum, da eine schrittweise Umstellung der Ernährung einen Prozess darstellt, welcher eine gewisse Zeit benötigt.